노지재배표고버섯 썸네일형 리스트형 노지재배 표고버섯 수확 3월 17일부터 노지재배 표고버섯 수확했습니다. 수확한 후 이틀째부터 비를 맞아 이번 수확은 품질이 낮을 수밖에 없습니다. 노지재배의 가장 최대의 적은 가뭄과 수확기에 비를 맞는 것입니다. 더보기 배양 완료된 노재배 표고버섯 원목 세우기 작업 2017년 3월 20일부터 15일 동안 접종하여 1년건 노지에서 배양 완료된 표고버섯 원목을 수확이 가능한 상태로 세우기 작업을 했습니다. 이웃동네 아주머님 4분과 러시안 2명이 함께하여 작업을 완료했습니다. 더보기 노지재배용 표고목 산으로 옮깁니다. 노지재배용 표고목 마지막 도착분 3,000개 산으로 옮깁니다. 태국 젊은이 2명과 함께 일합니다. 펫과 싯 두사람 너무 밝고 일 잘합니다. 더보기 노지재배 표고버섯 수확 2018년 3월 17일 노지재배 표고버섯을 수확합니다. 더보기 노지재배 표고버섯 종균 접종합니다. 노지재배 표고버섯 종균 접종합니다. 참나무 원목 15,000개입니다. 내년 이맘때까지 배양해서 내년 가을부터 수확할 예정입니다. 태국사람들이 참여해서 하는데 모두 일 너무 잘합니다. 앞으로 6일정도 해야 할 것 같습니다. #진도표고버섯 #표고버섯 #노지재배표고버섯 #건조표고버섯 #건표고버섯 #건강먹거리 #유기농재배 #유기농표고버섯 #좋은먹거리 #표고버섯요리 더보기 유기농 노지배배 표고버섯용 참나무 원목 도착 유기농 노지배배 표고버섯용 참나무 원목 도착 2018년 01월 27일 올해 접종할 표고버섯용 참나무 원목 2,400개가 도착해서 포크레인을 동원해서 하역작업을 했습니다. 4.5톤 화물차 2대에 약 1200개씩 실려서 도착했습니다. 기사님께 물어본 결과 차량 한대 운반비는 40만원이라고 합니다.포크레인 비용은 10만원, 하역작업은 1시간 정도 진행했습니다. 올해도 3월하순경부터 접종할 예정이니 그 이전에 날씨 좋은 날 산에 접종할 장소로 옮겨야 합니다. 더보기 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종 2017년 03월 23일부터 쉬는날 포함 10일간에 걸쳐 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종을 했습니다.접종에 필요한 인원은 구멍뚫기 1명, 나무공급 1명, 접종목 적재 1명, 접종 6명으로 1팀당 9명으로 구성됩니다. 매일 2팀이 운영되었고, 저는 이 분들 뒷치닥거리(식사, 간식등 챙기기) 하면서 나무공급, 적재등을 함께 하려니 엄청 바빴던 기억이 납니다.노지재배 표고버섯 접종은 구멍뚫는 사람에 따라 생산성이 좌우되더군요. 잘하는 사람의 경우 하루 600~700개 정도 뚫어냅니다.(얇은 표고목 기준)2017년 3월에 접종한 표고목은 총 15,300개였습니다. 표고버섯 노지재배 접종의 경우 경사진 산에서 이루어지기 때문에 평평한 버섯재배사 하우스와는 작업이 많이 다릅니.. 더보기 유기농 노지재배용 표고버섯 종균 2017년 03월 11일유기농 노지재배용 표고버섯 종균이 도착했습니다. 전북 김제 호산농산종균연구소에서 배양하여 공급하고 있네요. 노지재배용 표고버섯 종균 종류는 290(이구공)이라고 불리우는 종균입니다. 시설재배용 종균은 주로 '유지로'라는 품종을 많이 재배합니다.표고버섯 종균은 접종하기 쉽게 성형하여 만들어져 있습니다.1판에 610개가 스트로폼 마개로 덮혀서 성형판에 줄지어 있는데 이를 한나씩 뽑아서 표고버섯 재배용 참나무 원목에 구멍을 뚫고 넣어주는 것입니다. 일반적으로 표고버섯용 참나무 원목 1개는 지름이 15~20센티미터이고 길이는 120센티미터입니다.원목 1개당 1열로 10~12개씩 돌아가면서 5~6줄 정도 구멍을 뚫게됩니다. 총 구멍 수는 약 50~70개. 대략 이 정도를 근거로 종균주문량을.. 더보기 표고버섯 장조림 요리모음 표고버섯 장조림 요리모음 표고버섯장조림이 인기로군요.표고버섯 장조림을 검색하니 많은 분들이 표고버섯장조림을 만들어 올리셨네요. 표고버섯을 재배하고 판매하는 저로서는 이 모든 분들의 요리를 한 번씩 따라해보고 싶지만 시간과 여건이 허락치 않아 링크로 여러분들의 요리를 소개해드리려고 합니다. 링크 소개에 앞서 표고버섯에 대한 몇가지 정보부터 알려드릴게요.건조된 표고버섯은 크기와 갓의 말림상태, 갓의 색깔과 벌어진 상태에 따라 구분합니다.백화고 : 동고 중에서 등이 흰색으로 갈라져 있는 것 흑화고 : 동고 중에서 등의 갈색으로 갈라져 있는 것동고 : 갓의 펴진 정도가 50% 이하인 것향고 : 동고와 향신의 중간 -> 예전에는 없었는데 새로 생겨난 듯 합니다.향신 : 갓의 펴짐 정도가 80% 이상인 것으로 갓.. 더보기 유기농 노지재배용 표고버섯 원목 상산작업 블로그에 이런 기록을 남긴다는 일이 얼마나 정성을 가지고 해야 하는 일일까? 귀농 전에는 그 때 그 때 하면 될 줄 알았다.귀농하고나니 맘이 바뀐 것인지 정신상태가 해이해진 것인지 제때 하는 것이 무척 힘들어졌다.그래서 1년이 다 지난 지금 이제서야 기록을 남기려고 키보드를 두드려 봅니다. 2017년 03월 10일 유기농 노지재배용 표고버섯 원목 상산작업 사진의 촬영일을 보니 2017년 03월 10일이군요.귀농한다는 마음만 먹고 짐싸서 내려오기 전입니다.2017년에 접종할 유기농 노지재배용 표고버섯용 참나무 원목이 도착했습니다. 어젯밤에 4.5톤 화물차 2대가 이곳에 하역하고 갔습니다. 2017년에 제가 접종할 원목은 모두 3300개로 시작합니다.아버님께서는 50년 전부터 표고버섯 재배를 시작하셔서 현재.. 더보기 이전 1 2 다음
