유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종
2017년 03월 23일부터 쉬는날 포함 10일간에 걸쳐 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종을 했습니다.
접종에 필요한 인원은 구멍뚫기 1명, 나무공급 1명, 접종목 적재 1명, 접종 6명으로 1팀당 9명으로 구성됩니다.
매일 2팀이 운영되었고, 저는 이 분들 뒷치닥거리(식사, 간식등 챙기기) 하면서 나무공급, 적재등을 함께 하려니 엄청 바빴던 기억이 납니다.
노지재배 표고버섯 접종은 구멍뚫는 사람에 따라 생산성이 좌우되더군요. 잘하는 사람의 경우 하루 600~700개 정도 뚫어냅니다.(얇은 표고목 기준)
2017년 3월에 접종한 표고목은 총 15,300개였습니다.
표고버섯 노지재배 접종의 경우 경사진 산에서 이루어지기 때문에 평평한 버섯재배사 하우스와는 작업이 많이 다릅니다.
경사에 따라서 나무 하역부터 접종까지 작업계획을 잘 세우지 않으면 불필요한 일을 할 수밖에 없게되어 비용이 많이 증가할 수도 있습니다.
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