표고버섯장조림 썸네일형 리스트형 표고버섯 장조림 요리모음 표고버섯 장조림 요리모음 표고버섯장조림이 인기로군요.표고버섯 장조림을 검색하니 많은 분들이 표고버섯장조림을 만들어 올리셨네요. 표고버섯을 재배하고 판매하는 저로서는 이 모든 분들의 요리를 한 번씩 따라해보고 싶지만 시간과 여건이 허락치 않아 링크로 여러분들의 요리를 소개해드리려고 합니다. 링크 소개에 앞서 표고버섯에 대한 몇가지 정보부터 알려드릴게요.건조된 표고버섯은 크기와 갓의 말림상태, 갓의 색깔과 벌어진 상태에 따라 구분합니다.백화고 : 동고 중에서 등이 흰색으로 갈라져 있는 것 흑화고 : 동고 중에서 등의 갈색으로 갈라져 있는 것동고 : 갓의 펴진 정도가 50% 이하인 것향고 : 동고와 향신의 중간 -> 예전에는 없었는데 새로 생겨난 듯 합니다.향신 : 갓의 펴짐 정도가 80% 이상인 것으로 갓.. 더보기 표고버섯 장조림 표고버섯 장조림귀농한지도 벌써 10개월째 접어들었는데 그 동안 블로그를 방치하다가 이제서야 다시 시작합니다.귀농에 대한 자세한 이야기는 '농촌의 소소한 일상'에 글을 올릴 계획입니다. 먼저 가장 만들고 싶었던 표고버섯요리를 소개합니다. 표고버섯장조림입니다. 장조림용 표고버섯은 저희 농장에서 생산한 건조표고버섯 중에서 가장 크기가 작은 버섯만을 선별해서 조림용으로 명명했답니다.원래 이 작은 크기의 버섯은 큰 버섯에 비해 식감이 쫄깃해서 재배하는 사람들만 먹을 수 있었죠.하지만 제가 귀농한 뒤로 적은 양이지만 판매를 하기로 결정했습니다. 저희 농장의 조림용 건조표고버섯 구입은 이곳 -> http://storefarm.naver.com/jindo_mushroom/products/2341588065 이 레시피는.. 더보기 이전 1 다음
