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구기자 심기 2018년 3월 12일 구기자를 심었습니다. 진도군 농업기술센터에서 교육 후에 제공하는 노지재배용 묘목을 받아서 심었습니다. 고추용 비닐하우스 바로 옆에 약50평 정도 공간에 심었습니다. ​​​​​​​ 더보기
고추농사 준비 1 고추농사 준비를 위한 표고버섯 하우스 썩은 표고목 치우기 지난 해 가을(2017년 10월 31일~ 11월 1일까지) 표고버섯 하우스로 쓰이던 6동 720평을 치우기 시작합니다. 러시아 친구들 2명과 함께 치웠습니다. 썩은 표고목은 근처의 퇴비공장에서 사용한다고 해서 그 쪽으로 실어 보냈습니다.​​​​​​​​​ ​ 더보기
노지재배 표고버섯 종균 접종합니다. 노지재배 표고버섯 종균 접종합니다. 참나무 원목 15,000개입니다. 내년 이맘때까지 배양해서 내년 가을부터 수확할 예정입니다. 태국사람들이 참여해서 하는데 모두 일 너무 잘합니다. 앞으로 6일정도 해야 할 것 같습니다. #진도표고버섯 #표고버섯 #노지재배표고버섯 #건조표고버섯 #건표고버섯 #건강먹거리 #유기농재배 #유기농표고버섯 #좋은먹거리 #표고버섯요리 ​​​​​​​ 더보기
유기농 노지배배 표고버섯용 참나무 원목 도착 유기농 노지배배 표고버섯용 참나무 원목 도착 2018년 01월 27일 올해 접종할 표고버섯용 참나무 원목 2,400개가 도착해서 포크레인을 동원해서 하역작업을 했습니다. 4.5톤 화물차 2대에 약 1200개씩 실려서 도착했습니다. 기사님께 물어본 결과 차량 한대 운반비는 40만원이라고 합니다.포크레인 비용은 10만원, 하역작업은 1시간 정도 진행했습니다. 올해도 3월하순경부터 접종할 예정이니 그 이전에 날씨 좋은 날 산에 접종할 장소로 옮겨야 합니다. 더보기
유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종 2017년 03월 23일부터 쉬는날 포함 10일간에 걸쳐 유기농 노지재배 표고버섯 종균 접종을 했습니다.접종에 필요한 인원은 구멍뚫기 1명, 나무공급 1명, 접종목 적재 1명, 접종 6명으로 1팀당 9명으로 구성됩니다. 매일 2팀이 운영되었고, 저는 이 분들 뒷치닥거리(식사, 간식등 챙기기) 하면서 나무공급, 적재등을 함께 하려니 엄청 바빴던 기억이 납니다.노지재배 표고버섯 접종은 구멍뚫는 사람에 따라 생산성이 좌우되더군요. 잘하는 사람의 경우 하루 600~700개 정도 뚫어냅니다.(얇은 표고목 기준)2017년 3월에 접종한 표고목은 총 15,300개였습니다. 표고버섯 노지재배 접종의 경우 경사진 산에서 이루어지기 때문에 평평한 버섯재배사 하우스와는 작업이 많이 다릅니.. 더보기