전복 썸네일형 리스트형 친구들과 전복,굴 파티 페북에 조개파티 이벤트가 생겼다. 전복과 가리비로 파티를 하자고 했고, 친구 마느님께서 직접 당진에서 가져온다고 했다. 오늘이 그 날… 이문동에 사는 친구집에서 모이기로 했다. 친구는 큰 박스 두 개를 전철타고 멀리까지 가지고 왔다. 그 친구 마느님께서는 매실과 함께 담근 마늘장아찌를 보내주셨네. 그에 대한 감사함을 몇 자로 대신하면서.. 가리비 대신 굴이 그 자리를 채우고 전복은 내장을 손질 후 칼집내고 다시 조개껍질 속에 넣고 양념하여 찜기에서 한 소끔 익히면 쫄깃한 맛이 엄청나지요~ 굴은 잘 씻어서 다른 찜기에 차곡차곡 쌓아 껍질이 벌어질 때까지 익히면 되고 그리고 전복 내장은 모두 죽으로 만들어서 먹으니 그 맛이 일품이로세. 진짜 배 터지게 먹었네. 더보기 이전 1 다음