방배동 채삭전문점 썸네일형 리스트형 오신채가 없는 방배동 채식전문점 '마지'에서 경험한 구절판 오신채가 없는 채식 - '마지'에서 두번째로 경험한 요리 구절판 오신채(五辛菜)란?다섯 가지 매운 맛이 나는 채소를 오신채(五辛菜)라고 한다.상큼한 채소를 쟁반에 담아 내온다고 하여 일명 오신반(五辛盤)이라고도 한다.불교 '능엄경' 에서는 오신채를 날로 먹으면 분노하기 쉽고, 익혀 먹으면 욕망이 일어 나니 수행하는 불자는 피해야 할 음식이라 했다. 사찰음식연구소에서 운영하는 채식 전문점 '마지' 주소 서울시 서초구 방배동 793-13 (서울 서초구 동광로 59) 전화 02-536-5228 한달 전 쯤인 것 같다. 사정상 고기를 먹지 않는 두 사람과 함께 처음으로 찾았던 이곳에서 '마지'에서 신선로 정식을 경험했었다.오늘은 두번째로 구절판을 경험할 차례.. 이 곳 사장님은 여자분이고 40대 초반처럼 느껴졌.. 더보기 이전 1 다음
